Τι είναι οι Υδατάνθρακες;

 

Ebook : Ενίσχυσε το Ανοσοποιητικό σου – 5 βήματα για να αποφύγεις το κρυολόγημα και τη γρίπη

Ebook 2: Δωρεάν Οδηγός Καταναλωτή Πρόσθετα Τροφίμων & Συντηρητικά

Ακολουθήστε με :  Social Media 

Τι είναι οι Υδατάνθρακες ?

Οι υδατάνθρακες είναι ένα από τα 3 βασικά μακροθρεπτικά συστατικά (μαζί με πρωτεΐνες και λιπαρά) και αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό.

Το σώμα τους μετατρέπει σε γλυκόζη, που χρησιμοποιείται για:
Ενέργεια στον εγκέφαλο 
Μυϊκή δραστηριότητα 
Καθημερινές λειτουργίες του σώματος


---
 Οι βασικοί τύποι υδατανθράκων
 Απλοί υδατάνθρακες
Απορροφώνται γρήγορα και αυξάνουν απότομα το σάκχαρο.  Παραδείγματα:
Ζάχαρη
Αναψυκτικά
Γλυκά
Λευκό ψωμί


---
 Σύνθετοι υδατάνθρακες
Πέπτονται πιο αργά και δίνουν σταθερή ενέργεια.  Παραδείγματα:
Βρώμη
Ρύζι
Όσπρια
Πατάτες
Δημητριακά ολικής άλεσης


---
 Φυτικές ίνες
Δεν απορροφώνται πλήρως, αλλά είναι πολύ σημαντικές για:
Καλή λειτουργία εντέρου
Έλεγχο σακχάρου
Κορεσμό


---
 Είναι “κακοί” οι υδατάνθρακες;
Όχι.
Το πρόβλημα δεν είναι οι υδατάνθρακες, αλλά:
Η υπερκατανάλωση
Οι επεξεργασμένες μορφές
Η χαμηλή ποιότητα τροφών

Οι σωστοί υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για ισορροπημένη διατροφή.